Rak želodca je resna patologija, ki resno moti proces prebave in bistveno poslabša kakovost človeškega življenja. Seveda se mora med bolezni prehrana spremeniti. Bolnikovo stanje in toleranca zdravljenja sta odvisna od tega, kako je izbrana prehrana za rak na želodcu. Izdelki so izbrani glede na stopnjo prebavne motnje.

Pravilna prehrana za rak na želodcu

Ta bolezen je resen test, ki ga spremlja popolna okvara, slabost in bruhanje ter močne bolečine. Cilj zdravljenja je ustaviti rast tumorja, zajeziti pojav novih žarišč in olajšati bolnikovo stanje. K temu naj prispeva tudi pravilna prehrana..

Splošna načela lahko oblikujemo na naslednji način:

  • Zmanjšanje enkratnega obsega vnosa hrane na minimum. Hkrati je dovoljeno jesti do 8-10 krat na dan, pri čemer je treba upoštevati enake intervale med obroki..
  • Hrana naj bo prijetna pri temperaturi - ne prevroča ali hladna, približno enaka telesni temperaturi. Torej ga telo bolje absorbira.
  • Trdno hrano je treba temeljito prežvečiti, da zmanjšate stres na želodcu..
  • Hrano pripravite tik pred jedjo.
  • Sprejemljive so parjene, pečene in kuhane jedi. Ocvrta hrana vsebuje rakotvorne snovi, ki dražijo želodčno sluznico.
  • Prehrana za rak na želodcu naj spodbuja dobro gibanje črevesja. To dosežemo s povečanjem prehrane rastlinske hrane, ki vsebuje vlaknine, kar izboljša peristaltiko in olajša proces sproščanja organov. Rastlinska hrana vsebuje veliko vitaminov in encimov, ki upočasnijo širjenje atipičnih celic po telesu.
  • Odpravite uporabo snovi, ki dražijo želodec - pekoče začimbe in začimbe.
  • Omejitev vnosa soli - varna količina na dan je 5 g.
  • Zmanjšanje vnosa maščob.

Dieta za rak na želodcu preprečuje nenadno izgubo teže, pomaga k boljšemu prenašanju kemoterapije in njenih stranskih učinkov, podpira imunost in normalizira presnovo.

Eden od razlogov za razvoj tumorja je dejstvo, da sodobni prehrambeni izdelki pogosto vsebujejo umetne dodatke (ojačevalce okusa, arome in barve). Iz jedilnika za rak na želodcu je treba takšna živila za vedno izključiti. Približno mesec dni pred operacijo je predpisana posebna dieta. To je delni in običajen obrok, po možnosti v obliki kašaste, tekoče in parjene hrane. V tej obliki se bolje prebavi in ​​absorbira..

Kaj je dovoljeno jesti z rakom na želodcu

Jedilnik med bolezni mora biti raznolik in mora ustrezati telesnim potrebam po mineralih in vitaminih. Seveda pacientovih okusnih preferenc ni mogoče prezreti. Toda, da bi sestavil tak meni, mora vedeti, kaj jesti z rakom na želodcu.

Seznam priporočenih izdelkov:

  • zelenjava in sadje v zrelem stanju in še posebej bogato s karotenom. To so plodovi rumeno-rdečih odtenkov;
  • pire zelenjavne juhe;
  • juhe, kuhane v mleku;
  • sluzasta žitna ali bučna kaša;
  • skuta z nizko vsebnostjo maščob;
  • mehko kuhana jajca in parjene omlete;
  • jedi iz dietnega mesa (piščanec, puran, zajec), kuhano in pretlačeno;
  • puste ribe. Lahko ga kuhamo na pari ali pečemo;
  • maslo in rastlinsko olje;
  • kruh iz moke 1 razred včerajšnje peke;
  • čebula, korenje, rdeča paprika, pri kateri se hranila ne uničijo niti po toplotni obdelavi;
  • jajčevci, pesa in rdeče zelje so bogati z antacidi, ki upočasnijo rast tumorjev pri raku želodca;
  • žele in žele ter kompoti iz zrelih sadežev;
  • sokovi iz korenja in pese so zelo koristni - po pripravi se tak sok brani nekaj ur. Pijejo jih, začenši z 1-2 žličkami na dan, postopoma pripeljejo normo do kozarca;
  • lahko pijete negazirano mineralno vodo, zeleni in ne močan črni čaj;
  • pri raku želodca so koristni citrusi in rakit;
  • spomladi je dobro v prehrano vnesti peteršilj in redkvico, regrat in koprive, mladi vršički pese. Iz njih pripravljajo solate.

V 4. stopnji raka želodca je prehrana odvisna od stopnje poškodbe organov. Če je nemogoče izvesti paliativno operacijo in je prehodnost okvarjena, se oblikuje anastomoza - del želodca brez tumorja je povezan s tankim črevesjem, mimo žarišča. V tem primeru bolnik sam jedo. V 4. stopnji raka želodca z metastazami se običajno izvaja kemoterapija, ki poslabša njegovo stanje s slabostjo in bruhanjem ter odpornostjo na hrano. Zato se včasih pri takih bolnikih razvije psihogena anoreksija in popolna izčrpanost (kaheksija). V takih primerih (če bolnik sam poje) so zanj koristna energijsko intenzivna živila: rdeči kaviar, med, smetana, paštete. Te izdelke je dovoljeno jesti s kakršno koli željo, tudi če krši prehrano, vendar v minimalnih delih. Med zdravljenjem naj bolniki z rakom na želodcu pijejo do 2 litra na dan. tekočine (prečiščena voda, sokovi, odvod šipka).

Če zdravnik dovoli, se v jedilnik uvedejo kisli sokovi in ​​omake na osnovi kislega zelja, sokovi iz korenja in pese, paprike in zelja, paradižnika in brusnic, češenj in ribeza.

Če takšne operacije ni mogoče, se oblikuje gastrostoma (anastomoza med želodcem in zunanjim okoljem), bolnik pa se hrani s sondo, vbrizgava posebne mešanice, pire juhe in tekoča žita.

Hrana za omejitev vnosa:

  • bogate juhe iz mesa, rib in gob.
  • ocvrte in prekajene jedi.
  • vloženi prigrizki in konzervirana hrana.
  • vroče začimbe in industrijske omake.
  • alkoholne pijače in kava, čokolada in sladko pecivo.
  • močan čaj in soda.
  • različni polizdelki.

Skratka, hrana bi morala biti zdrava in polnovredna, ne bi smela škodovati, ampak pomagati obnoviti moč..

Prehrana za rak na želodcu: metoda zdravljenja pred in po operaciji

Tumor v glavnem prebavnem organu. Pravilna prehrana za rak na želodcu je še posebej pomembna glede na pomen hrane za človeško telo. Za boj proti karcinomu je treba ločiti prehranjevalno vedenje, odvisno od ciljev - preprečevanje, terapija pred in po operaciji, remisija.

Prehrana za rak na želodcu

Načela prehranjevalnega vedenja v onkologiji so univerzalna, vendar ima vsaka vrsta raka svoje odtenke. Ne glede na namen prehrana za raka želodca vključuje naslednja osnovna priporočila:

  • Ne morete niti stradati niti se prenajedati (optimalno je jesti hrano pogosto in v majhnih delih - 5-6-7 krat na dan);
  • Niti pretirano vroča niti hladna hrana ni zaželena (jedi naj bodo tople, približno enake telesni temperaturi);
  • Opustiti bi morali nekatere možnosti kuhanja (ne morete cvreti, bolje je kuhati na pari, dušiti ali kuhati);
  • Za prehrano ne morete uporabljati neprebavljive hrane (bolnemu želodcu pomagamo tako, da jemo lahko prebavljivo in lahko žvečeno hrano);
  • Brez starih prehrambenih izdelkov s pretečenim rokom uporabe (optimalno je kuhati za en obrok in samo iz svežih izdelkov);
  • Presežek tekočine je nezaželen (največ kozarec naenkrat in vsaj takoj po obroku);
  • Iz vsakodnevne prehrane odstranimo začimbe in odvečno sol.

Spomnimo se, da vsi vitalni elementi (beljakovine-maščobe-ogljikovi hidrati-vitamini-mikroelementi) vstopijo v telo s hrano, zato skupaj z zdravnikom izberemo optimalno prehrano v vseh fazah boja proti karcinomu.

Ko se odkrije tumor

Takoj po pojavu suma, tudi v fazi pregleda. Pomembno je spremeniti prehranjevalno vedenje čim prej, iz prehrane odstraniti alkohol, nadomestke mesa, težko prebavljivo, slano in začinjeno hrano. In če je diagnoza potrjena, je treba zavreči vsaj naslednje izdelke:

  • Alkoholne pijače;
  • Vse možnosti za gazirane pijače;
  • Prekajeni izdelki, slanost, kumarice, konzervirana hrana;
  • Predelani mesni izdelki, ki vsebujejo skrito sol, začimbe in stabilizatorje (mesni nadomestki);
  • Katera koli hitra hrana;
  • Nezrelo in nezrelo sadje in zelenjava;
  • Hitri in "škodljivi" ogljikovi hidrati (sladkarije, žemljice, žemljice, sladkarije piškoti).

To je pomembna točka. Prehrano za rak na želodcu je treba nemudoma in korenito spremeniti, ne da bi čakali, da zdravnik o tem pove (mimogrede, sploh ni dejstvo, da bo lečeči zdravnik podrobno svetoval o prehranjevalnem vedenju).

Pred in po operaciji

Najtežji čas glede prehrane. Pri pripravi na operacijo in po delni ali popolni odstranitvi želodca je treba uporabiti naslednja priporočila:

  • Optimalno je jesti samo tisto, kar je dano v bolnišnici v skladu s prehrano (brez prenosov od sorodnikov);
  • Pred operacijo mora biti skoraj vsa hrana lahko prebavljiva in zelenjavna (v obliki kaše, pire krompirja, pene);
  • V prvih dneh po resekciji želodca ali želodcu bo popolna lakota (zdravnik vam bo povedal, kdaj lahko pijete vodo);
  • Od 3-4 dni lahko jemljete zelenjavne juhe, po enem tednu - zelenjavne kaše.

Postopoma se bo prehrana širila in popestrila. Nikoli pa ne bo več kot pred pojavom karcinoma in po operaciji.

Prehrana za rak na želodcu: kaj lahko storite med remisijo

Najprej se moramo zavedati, da ne bo nikoli več kot prej. Racionalna prehrana za rak na želodcu med remisijo je učinkovito preprečevanje ponovitve bolezni. V dnevno prehrano je treba vključiti naslednje jedi:

  • Dobro kuhana žita;
  • Naribana zelenjavna pire juha, katere osnova je lahko katera koli juha z nizko vsebnostjo maščob;
  • Parno sveže meso (teletina, zajec);
  • Ribe in morski sadeži (način kuhanja - dušenje ali kuhanje na pari);
  • Mlečni izdelki (skuta, mlečne jedi);
  • Piščančja jajca v obliki omlete ali mehko kuhana (optimalno je, da se ne cvre, ampak na pari);
  • Sadne jedi (žele, mousse, žele).

Najtežje se je dolgo držati diete. Čas mineva, strah izgine, zdi se, da je vse zadaj, človek, ki se zdravi z rakom, začne spreminjati svoje prehranjevalno vedenje in se vrača k svojim starim navadam. In samo to lahko postane provokativni dejavnik za metastaze ali ponovitev raka želodca.

Dieta za rak na želodcu

Rak želodca je onkološka bolezen, ki je dobila status enega najpogostejših rakov. Na podlagi statističnih kazalnikov je patologija na drugem mestu med onkološkimi boleznimi, ki so postale vzroki smrti, kar daje prednost onkološkim patologijam dihal. Glede na razširjenost med znanimi vrstami onkologije je rak želodca pogosto diagnosticiran in je na 4. mestu med registriranimi primeri raka. Kazalnik starostne porazdelitve je na ravni 60 let. Pogostejši pri moških kot pri ženskah. Toda večina je pogojna. Tveganje za razvoj je pri moških za 10-15% večje. Pogojna je tudi starostna kvalifikacija. Obstajajo tudi bolniki, mlajši od 40 let.

Skupina tveganja je poleg spola in starosti pacienta povezana s številnimi dejavniki. Bakterijo Helicobacter pylori pogosto imenujemo povzročitelj onkologije. Mikroorganizem izzove razvoj kroničnih želodčnih patologij, kot so gastritis in razjede. Toda v mnogih pogledih je odločilnega pomena upoštevanje pravil zdravega načina življenja in prehranskih pravil med odraščanjem in v odrasli dobi. Ob nenehni uporabi začinjenih, ocvrtih, prekajenih, nasoljenih in drugih izdelkov, ki dražijo sluznico, pride do rednih poškodb sluznice želodca in drugih tkiv človeškega prebavil. Posledice so kronične bolezni, ki vodijo do onkologije ali pojava onkologije v drugih organih in tkivih. Ko pride do stopnje, ko se pojavijo metastaze, se rak zlahka razširi po telesu, vključno z želodcem..

Ugotovljeni so bili tudi drugi vzroki za onkološki proces. Sem spadajo negativni učinki izpostavljenosti okolja, povečana sevalna aktivnost sončne svetlobe (značilna za kraje subtropskih in tropskih podnebnih pasov), izpostavljenost škodljivim kemičnim elementom in težkim strupenim snovem med poklicnimi dejavnostmi..

Ljudje, ki so izpostavljeni visokemu tveganju, bi morali pravočasno pregledati gastroenterologa, da bi ugotovili znake patologije v primarnih fazah nastanka.

Prej ko se bolezen odkrije, večja je možnost, da se bolezen popolnoma pozdravi. Posebnost raka na želodcu: s hitrostjo razvoja se metastaze tumorjev pojavijo že v drugi fazi.

Od izbire primerne hrane je odvisno, ali je človek ozdravljen ali ne. Pravilna prehrana za raka želodca je osnova bolnikovega počutja. Izdelki so izbrani glede na stopnjo razvoja raka. To pomeni splošna pravila uživanja hrane v primeru rakavih nepravilnosti v delu prebavil, ki jih bo treba upoštevati. Pomembno je upoštevati druge predpise lečečega zdravnika..

Pravila prehranjevanja za raka želodca

Če med diagnostičnimi postopki odkrijemo maligni tumor, do katerega je prišlo iz epitelijskih celic želodca, je oseba prisiljena temeljito pregledati običajni dnevni meni (prehrana). Določena živila bo treba popolnoma izključiti iz prehrane. Omejitve bodo ostale do konca življenja, da bi se izognili ponovitvi tumorjev, ko je dosežena faza remisije patološkega procesa onkološke narave. Seveda izjemno pravilna prehrana za rak na želodcu ne bo zagotovila ozdravitve onkološke bolezni, ki se je pojavila v telesu, seveda pa prispeva k okrevanju organizma, ki ga je prizadel rak.

Na seznamu so navedena osnovna pravila za uživanje hrane v onkološkem procesu:

  1. Jejte dozirano v majhnih delih, vendar pogosto (5-6 krat na dan).
  2. Ne shranjujte pripravljenih obrokov. Kuhajte za eno porcijo, takoj pojejte.
  3. Hrano je treba temeljito sesekljati ali zmeljeti do pire - da se zmanjša obremenitev želodca in črevesja.
  4. Upoštevajte enaka časovna obdobja med obroki.
  5. Jejte toplo hrano. Hladno in prevroče prepovedano.
  6. Odpravite mastno hrano.
  7. Uživanje kuhane ali parjene hrane, ocvrte hrane je prepovedano.
  8. Sol nadomestite z zeliščnimi začimbami.
  9. Jejte več rastlinske hrane.

Ob upoštevanju opisanih pravil se bo oseba z onkologijo lahko pripravila na operacijo, po posegu pa bo hitreje okrevala. Določitev diete je stvar nutricionista, diete ni priporočljivo sestaviti sami.

Dovoljeni obroki in sestavine

Za bolnike z onkologijo zdravniki pripravijo jedilnik in izberejo prehrano glede na posamezne značilnosti organizma. Oseba, ki trpi zaradi onkološke patologije, mora vedeti, kaj je dovoljeno jesti s svojo boleznijo..

Priporočeno

Seznam živil, priporočljivih za rak na želodcu, je raznolik. Dieta je izbrana v skladu s pacientovimi okusnimi preferencami. S karcinomom želodca (najpogostejša vrsta) je dovoljeno jesti:

  1. Juhe: iz korenovk, mlečnih izdelkov ali na osnovi katerega koli žita. Vse sestavine dobro zavremo. Rastlinsko sadje in žita se pripeljejo do stanja kašaste mase. Meso zmeljemo v pire stanje.
  2. Morske ribe in belo meso brez maščobe: ribe kuhamo na pari brez kože. Od mesnih izdelkov je zaželeno:
  • mladi biki;
  • govedo;
  • jagnječje meso;
  • zajec;
  • dietne sorte (puran in piščanec).

Pri pripravi mesne jedi je treba glavno sestavino kuhati ali kuhati z dvojnim kotlom. Jedi, pečene v pečici, so dovoljene po nekajmesečni dieti.

  1. Kaša: riž, ajda, buča, zdrob in ovsena kaša. Vremo na vodni ali mlečni osnovi, dobro zavremo. Najprej uporabite poltekoča žita, kasneje je dovoljeno preiti na drobljivo različico z dodatkom zelenjave ali skute.
  2. Jajca: v vrečki ali kot omleta, do dve na dan.
  3. Mlečni izdelki so boljši z nizko vsebnostjo maščob:
  • skuta;
  • mlečna sirotka;
  • druge fermentirane mlečne pijače.
  1. Sladkarije:
  • marmelada;
  • žele sladice;
  • pasta;
  • meringue;
  • piškoti.
  1. Jagode: jagode ali maline. Sladke sladice so pripravljene iz naribanih jagod z dodatkom zdroba. Sprva se jagode malo kuhajo. Sveže jagode so dovoljene po nekaj mesecih.
  2. Sadje in sadje zelenjavnih rastlin: najbolj uporabni sadeži iz družine citrusov, po možnosti rdeče, oranžne, rumene barve rastlin - takšne barve kažejo, da izdelek vsebuje veliko količino pigmenta, ki preprečuje rast tumorjev.
  3. Kompoti, žele, decoction šipka, korenček, buča, marelični sok.
  4. Včerajšnja peka.
  5. Zeleni: peteršilj, regrat, kopriva.

Prepovedano

Rak postane osnova za prepoved številnih izdelkov. Izključiti bomo morali:

  1. Ocvrte jedi in prekajeno meso.
  2. Mastne bogate juhe iz mesa, rib ali gob (gobe v kakršni koli obliki niso dovoljene).
  3. Vložene predjedi, šivanje.
  4. Pijače, ki vsebujejo kofein.
  5. Pijače, ki vsebujejo pline in močan črni čaj.
  6. Polizdelki.
  7. Rdeče meso in ribe.
  8. Nezrelo sadje in zelenjava, kisle jagode.
  9. Alkohol.
  10. Začinjeno in slano.
  11. Kisle jagode.
  12. Ocvrta in trdo kuhana jajca.
  13. Grah, fižol in druge stročnice, rdeča paprika - povzročajo napihnjenost.

Prepovedanih živil nikakor ne smete jesti. Po zaužitju zgoraj navedenega izdelka pacient tvega poslabšanje lastnega stanja in povzroči draženje požiralnika in prebavil!

Uživanje raka v zgodnji fazi

Ljudem z rakom na želodcu v zgodnji fazi bolezni je v glavnem predpisana operacija s popolno ali delno amputacijo prizadetega organa in bližnjih bezgavk, če obstaja razlog za domnevo, da so bezgavke okužene z odpadnimi snovmi tumorja. Resekcija - odstranitev večine želodca z nadaljnjo obnovo prebavil. Pred operacijo se mora bolnik držati obvezne prehrane..

Predoperativna dieta temelji na uporabi lahko prebavljivih živil, ki so dobro zmleta do enakomerne konsistence. Priprava na operacijo ima naslednje cilje:

  1. Normalizacija prebave.
  2. Čiščenje jeter.
  3. Optimalno odvajanje blata.

Medtem ko rehabilitacija po operaciji (v 2-3 dneh) poteka, dobiva hrano skozi cev ali uporablja enteralno prehrano. Potem ko bolnik preide na oralno tekočo prehrano.

Na 5-6. Dan po resekciji se bolnikova prehrana razširi in uvedejo žita, zelenjavne kaše, juhe. Velikost porcije se postopoma povečuje, novi izdelki pa se uvajajo v majhnih delih.

Dva tedna po operaciji se pacienta premesti v mizo za zdravljenje 1A ali 1B v skladu s Pevznerjevo prehrano.

Približna tedenska prehrana

  1. Glavni zajtrk so poširana jajca (v količini dve) in mlečni izdelki.
  2. Pozni zajtrk - sadni žele.
  3. Glavni obrok je sesekljana raznovrstna zelenjava, lahka enolončnica.
  4. Popoldanski prigrizek - kozarec mlečne pijače ali zeliščne decokcije.
  5. Večerni obrok - kaša iz visokokakovostnih zdrobov (zdrob) in sladica iz 1% skute.
  1. Glavni zajtrk so mehko kuhana piščančja jajca, ajda, kuhana v mleku, čaj.
  2. Pozni zajtrk - pečeno jabolko ali hruška.
  3. Glavni obrok dneva je zelenjavna juha z riževim drobljencem.
  4. Popoldanski prigrizek - piškoti in sadni žele.
  5. Večerni obrok - kuhane ribe z zdrobljenim krompirjem in kuhanim korenčkom.
  1. Glavni zajtrk je sladka skuta, kaša iz sortnih žit, kava in pecivo.
  2. Brunch - pecivo in slivov sok.
  3. Tretji obrok je parjeno mleto meso, pire iz bučk in žitarice (riž, ajda).
  4. Med kosilom in večerjo - pecivo s skuto, sadnim želejem.
  5. Večerni obrok - ribe, pečene v mlečni omaki, ajdova kaša z maslom, rezina kruha.
  1. Glavni zajtrk je mlečna ovsena kaša, maslo, piškoti, čaj.
  2. Pozni zajtrk - sadna ali zelenjavna solata.
  3. Kosilo - zelenjavna juha, kuhana govedina, bučni pire, čaj.
  4. Popoldanski prigrizek - sadna pijača, kruton.
  5. Večerni obrok - parjeno ali kuhano meso, zdrobljene bučke s krompirjem, decokcija suhega sadja.
  1. Glavni zajtrk je zdrob kaša, skutina enolončnica s suhim sadjem in kislo smetano, kakav.
  2. Pozni zajtrk - breskov sok, piškoti.
  3. Kosilo - juha z mesnimi kroglicami, riževa kaša, parjene mesne kroglice in kompot.
  4. Lahka malica - piškoti, šipkova juha.
  5. Večerni obrok - mleti krompir s parjenimi ribjimi fileji in maslom, čaj.
  1. Glavni zajtrk je sto gramov skute z nizko vsebnostjo maščob, ajda, kuhana v mleku, čaj.
  2. Brunch - sladica iz sadnega želeja, piškoti.
  3. Osnovno - mesni kotleti na pari, zdrob kaša, kruh in sadni žele.
  4. Prigrizek - sadni žele in piškoti.
  5. Večerni obrok - mleta riba na pari, zelenjavni pire, mlečni čaj.
  1. Glavni zajtrk je ajdova kaša, kozarec toplega mleka, piškoti.
  2. Pozni zajtrk - sadni žele, skuta.
  3. Poln obrok - juha iz piščančje juhe z zelenjavo, pire krompir, kava z mlekom.
  4. Prigrizek - pecivo, čaj.
  5. Večerni obrok - tolčen ohrovt in bučke, parjene ribe, čaj.

Tabela 1B vključuje analoge, samo dopolnjene:

  • oreški;
  • sladkarije;
  • zelišča.

Če ima bolnik nezadostno prebavo hrane, je treba po jedi pol ure ležati. Če je funkcija požiranja oslabljena, po jedi ne morete ležati eno uro in med jedjo stojte ali sedite.

Prehrano po operaciji predpiše nutricionist po posvetovanju z lečečim zdravnikom glede na to, kako je bilo bolnikovo telo operirano. Izvajanje priporočil in upoštevanje vnosa hrane bo pripomoglo k hitremu okrevanju in rehabilitaciji v pooperativnem obdobju.

Prehrana po resekciji (odstranitvi) želodca

Pri resekciji želodca se mora bolnik držati splošnih pravil prehrane za raka. Vendar je bila ugotovljena posebnost prehrane ljudi po opravljeni resekciji. Pravila, ki jih je priporočljivo upoštevati pri odstranjevanju želodca:

  1. Hrana mora biti topla, vendar ne višja od 37 stopinj, poltekoče konsistence.
  2. Poskusite s hrano ravnati s slino in jo pred požiranjem nekaj časa držite v ustih.
  3. Jejte samo dovoljeno hrano.
  4. Jejte majhne porcije vsaki dve uri.
  5. Pijte pol ure po zaužitju hrane.
  6. Izločite sladkor in hrano, ki vsebuje sladkor.
  7. Popijte vsaj dva litra vode na dan.
  8. Upoštevajte kalorije: za ženske 1500 kilokalorij, za moške 2000.

Po odstranitvi je dovoljeno jesti:

  • Beljakovinska hrana: jajca, piščančja prsa, bele ribe.
  • Rastlinske pire juhe.
  • Žita, privedena v stanje prebavljene kaše.
  • Jogurti, kefir, mleko, fermentirano pečeno mleko in drugi mlečni in fermentirani mlečni izdelki.
  • Zelenjavne in sadne solate.
  • Buča - odstranjuje holesterol iz telesa in spodbuja optimalno prebavo.

Vzorčni meni po odstranitvi želodca zaradi raka:

  1. Zajtrk: mineralna voda brez plina s kapljico limoninega soka - za prebujanje presnovnih procesov človeškega telesa.
  2. Drugi zajtrk: zelenjava ali sadje + kozarec kefirja.
  3. Kosilo: gladka pire juha, solata iz sveže zelenjave, kuhano pusto meso.
  4. Popoldanski prigrizek: biskvit, različne sorte oreščkov, med, kompot iz sadja ali suhega sadja, sok.
  5. Večerja: riževa kaša, pečena zelenjava, kuhano meso, predelano do gladke mase.

Prehrana za rakom 3. in 4. stopnje z metastazami

Simptomi raka v zgodnjih fazah niso vedno izraziti in jih oseba pogosto ne opazi. Zato obstajajo primeri odkrivanja raka v zadnjih fazah. Na 3 in 4 stopnjah raka z metastazami v jetrih je pogosteje mogoče brez kirurgije, saj človeško telo ne prenaša operacije. V takem primeru se mora oseba držati hrane v skladu z naslednjimi pravili:

  1. Prehrana naj bo sestavljena izključno iz sveže pripravljenih jedi.
  2. Hrana mora ustrezati bolnikovi telesni temperaturi.
  3. Izogibajte se soli.
  4. Jejte obroke enakomerne konsistence (pire krompir ali majhni koščki).
  5. Hrano temeljito prežvečite, jejte počasi. Pred požiranjem nekaj časa zadržite tekočo hrano v ustih - to bo zmanjšalo obremenitev želodca.
  6. Ne prenajedite se, zapustite mizo z rahlim občutkom lakote.
  7. Ne stradajte ali izpuščajte obrokov.

Prehrana do konca življenja

Ko je remisija dosežena, mora bolnik še vedno upoštevati pravila in prehrano. Namen teh pravil je zmanjšati tveganje za ponovitev malignih novotvorb..

V zvezi s tem bolnikom svetujemo, da v enem obroku zaužijejo količino, ki ne presega pacientove pest. Na dan je 5-6 takih obrokov, v skladu z dnevno prehrano..

Hrana ne sme biti:

  • mastno;
  • ostro;
  • ocvrti;
  • povečanje nastajanja plinov;
  • prekajena.

Po enem letu od začetka remisije patologije je dovoljeno znatno razširiti prehrano, vendar jo uskladiti z lečečim zdravnikom.

Jedi in recepti za bolnike z rakom na želodcu

Pri zdravljenju raka želodca je v predoperativnem in pooperativnem obdobju priporočljivo jesti hrano, ki je bila predelana s kuhanjem ali kuhanjem na pari. Vse jedi je treba pretlačiti v pire..

Tukaj je nekaj receptov za jedi, primerne za to vrsto patološkega procesa razvoja maligne onkologije.

Piščančji sufle

  • 100 g piščančjih prsi;
  • eno piščančje jajce;
  • kozarec mleka;
  • 100 g moke.

Kuhajte piščančje prsi, dvakrat sesekljajte. V nastalo maso dodamo rumenjak, predhodno ločen od beljakovin. Beljake stepemo z metlico ali mešalnikom. V mleto meso dodajte stepene beljakovine. Nastalo zmes damo v kalup in poparimo.

Kotleti iz fileja poloka s skuto

  • file polovice - 500 g;
  • dva srednja korenja;
  • jajce;
  • žlica rastlinskega olja;
  • 100 g skute.

File polota dvakrat spustite skozi mlin za meso skupaj s skuto in korenčkom. V dobljeno zmes dodajte jajce in žlico sončničnega olja, temeljito premešajte. Steam.

Skutina enolončnica z bučo

  • buča 400 g;
  • eno jabolko;
  • skuta 200 g;
  • tri piščančja jajca;
  • rozine po okusu;
  • vanilin.

Bučo narežemo na enake majhne koščke, jabolko zmeljemo na grob ribež. V skuto dodamo jajca, vanilin, rozine in premešamo, da postane gladka. Nastali masi skute dodajte bučo in jabolko. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah 40 minut.

Juha iz piščančje juhe

  • piščančje prsi 500 g;
  • korenje 2 kosa;
  • krompir po okusu;
  • Bolgarski poper po okusu;
  • zelenje.

Skuhajte perutninsko meso. Nato ga odstranite iz posode in v juho dodajte drobno sesekljano zelenjavo. Teh bi moralo biti več kot tekočin. Kuhajte 60 minut. Odstranite s toplote, ohladite. Vse zmeljemo z mešalnikom, dodamo zelišča.

Mlečna juha z zelenjavo

  • mleko 1 liter;
  • korenje 2 kosa;
  • krompir 2 kosa;
  • čebula 1 glava;
  • rižev drobljenec 100 g;
  • pšenični zdrob 100 g.

V zelenjavi skuhajte zelenjavo, dokler ne postane mehka. Žita kuhamo ločeno, dokler tekočina popolnoma ne izpari. Nato drobljenec združite z zelenjavo in kuhajte še nekaj minut. Prehodite skozi mešalnik in dodajte zelišča. Jejte ohlajeno.

Sladica iz skute na pari

  • 350 g skute;
  • 80 mililitrov mleka;
  • 2 žlici zdroba;
  • kisla smetana 60 g;
  • 2 piščančja jajca.

Skuto zmešajte z rumenjaki, zdrobom in mlekom. Belce stepemo z metlico ali mešalnikom. Testo premešajte z beljakovinami. Nato parite 20-30 minut.

Prehrana po zdravljenju

Po končanem zdravljenju se do konca življenja držite predpisane prehrane, da se izognete ponovitvi bolezni.

Terapevtsko prehrano po Pevznerjevi tabeli 1A ali 1B je treba upoštevati naslednjih 12 mesecev po postopkih zdravljenja. Po prvem letu se pod nadzorom zdravnika izvede prehod na hrano s skupne mize. Pri prehodu na skupno mizo je še vedno treba upoštevati osnovna prehranska pravila za rak na želodcu.

Prehrana za rak na želodcu: diete, jedilniki za teden, seznam živil

Dieta za raka želodca temelji na strogih načelih, zaradi resnosti malignega procesa. Ima znanstvene dokaze, saj lahko pravilno izbrana hrana ne samo popravi poškodovana tkiva, temveč tudi upočasni rast tumorja. Seveda samo prehrana bolezni ne more ustaviti in ozdraviti, vendar se v kombinaciji s kirurškimi in drugimi terapevtskimi ukrepi možnosti za okrevanje povečajo..

Prehranska načela za rak na želodcu

Vsak človek se mora soočiti z malignim tumorjem prebavnega trakta in premisliti o svoji običajni prehrani. Od tega trenutka bo treba številne jedi omejiti ali izključiti v celoti, dajati prednost hrani, ki bo pomagala ustaviti rast in delitev atipičnih celic, s čimer se bodo zmanjšale simptomatske manifestacije bolezni in preprečile metastaze in recidivi. Na splošno se morate odreči le tistim izdelkom, ki imajo rakotvorno aktivnost..

V tabeli si oglejte splošna načela prehrane za raka želodca.

PriporočilaOpis
ZMANJŠAJO KOLIČINO POTROŠNJE HRANEPorcije naj bodo majhne, ​​vendar lahko jeste do 8-krat na dan in poskušate narediti približno enake časovne intervale med obroki.
UGOTAVLJANJE TEMPERATURNEGA REŽIMAHrana mora biti topla, blizu telesne temperature. Vroča in hladna hrana, ki opeče grlo, je prepovedana.
OPTIMALNA MEHANSKA OBDELAVA IZDELKOVVsako hrano, ki jo človek zaužije, je treba sesekljati in temeljito prežvečiti. To zmanjša obremenitev prebavnega trakta in zagotavlja največjo absorpcijo bistvenih hranil..
PRAVILNO KUHANJE HRANEVse jedi so kuhane na pari, kuhane ali pečene. Cvrtje in kajenje aktivirata rakotvorne spojine, ki negativno vplivajo na želodčno sluznico.
Izogibajte se DražilnoZačimbe, začimbe in kis negativno vplivajo na delo prebavil, povečujejo proizvodnjo prebavnih sokov in povečujejo njegovo kislost, kar je nevarno v primeru raka želodca.
PORABA SAMO SVEŽE HRANEVse obroke je priporočljivo pripraviti tik pred obroki. Prepovedano jih je hraniti..
Zmanjšajte sol v dietiPacientu z rakom na prebavilih je dovoljeno največ 5 g ali čajna žlička soli na dan, če je mogoče, jo nadomestimo z zelišči in začimbami.
V MENU POVEČAJTE RASTLINJSKO HRANOSadje in zelenjava vsebujeta veliko vlaknin, ki izboljšajo delovanje črevesja in nasičijo telo z vitamini in koristnimi mikroelementi, ki zavirajo rast atipičnih celic in blagodejno vplivajo na stanje imunskega sistema.
Zmanjšajte maščobe v prehraniV dnevni prehrani osebe, ki trpi za rakom na želodcu, ne sme biti več kot 30% maščobe, pri čemer je ogromna količina, pridobljena iz hrane rastlinskega izvora.

Pred in po zdravljenju bolezni je treba upoštevati prehranska priporočila. Na kateri koli stopnji raka želodca je nujno poslušati vse zdravniške predpise.

Seznam dovoljenih in prepovedanih izdelkov

Bolniki z onkologijo prebavil bi morali vedeti, kaj jesti. To bo pomagalo pri oblikovanju terapevtske prehrane, ki v celoti zadosti potrebam oslabljenega telesa po potrebnih vitaminih in mikroelementih..

Seveda mora tudi prehrana ustrezati okusnim navadam osebe. To bo občutno zmanjšalo občutek samozadostnosti pri bolniku z rakom, ki se bo nujno pojavil zaradi nezmožnosti uporabe katerega koli medicinsko prepovedanega izdelka..

Torej, kaj jesti z rakom na želodcu?

  • Juhe: zelenjavne, mlečne in žitne. Vse sestavine, ki so vključene v njih, je treba skrbno prevreti in zmeljeti.
  • Tekoča kaša iz lahko prebavljivih žit.
  • Pusto ribe in meso. So na pari ali pečeni, brez skorje..
  • Omleti, mehko kuhana jajca. Ne več kot dva kosa na dan.
  • Skuta. Izberite nizko vsebnost maščob, idealno domače.
  • Zelenjava in sadje. Prednost imajo plodovi rdeče, oranžne in rumene barve. Dokazano je, da vsebujejo ogromno karotenoidov - snovi, ki preprečujejo rast malignih novotvorb.
Antineoplastični izdelkiOpis
KRIŽNO ZELENJAVA - SALATA, RIP, KAKRŠNA ZELJAVsebujejo veliko količino indolov - snovi, ki pospešujejo tvorbo glutation peroksidaze. Ta encim lahko prepreči prekomerno sintezo estrogenov - hormonov, ki izzovejo mutacijske procese v celicah.
SOJA IN IZDELKI NA TEMELJIObogaten z izoflavonoidi in fitoestrogeni, ki preprečujejo razvoj raka. Po njihovi zaslugi se je mogoče izogniti napredovanju malignega procesa v ozadju prenehanja delitve rakavih celic..
MORSKE RIBEVsebuje veliko količino maščobnih kislin, ki zavirajo rast patoloških novotvorb.
PARADIŽNIKParadižnik vsebuje likopen, snov z izrazitimi protitumorskimi lastnostmi.
Česen, čebulaAktivirajte levkocite in bele krvne celice, ki lahko iz telesa odstranijo maligne strukturne enote in odstranijo toksine in toksine.

S pomočjo zgornjih izdelkov in jedi je vsak bolnik z rakom sposoben organizirati svoje obroke v skladu z bistvom prehrane proti raku. S temi ukrepi lahko doseže povečan vpliv običajne medicine in poveča možnosti za okrevanje..

Kaj manj jesti hrane z rakom na želodcu, ni nič manj pomembno vprašanje, saj lahko njeno nepoznavanje poslabša potek malignega procesa v telesu. Najprej je pomembno popolnoma odstraniti škodljivo, težko in mastno hrano, ki negativno vpliva na proces prebavil kot celote. Poleg tega se iz prehrane odstranijo marinade, kumarice, začimbe in kisline..

Splošni seznam prepovedanih živil je naslednji:

  • rdeče meso in ribe;
  • gobe v kakršni koli obliki;
  • nezrela zelenjava in kislo sadje;
  • konzervirana hrana - domače ali industrijske, prekajene mesnine;
  • mesne in ribje juhe;
  • rafinirana hrana, obogatena s preprostimi ogljikovimi hidrati;
  • močan čaj, kava, gazirana voda;
  • alkoholne pijače.

Ljudem z rakom na želodcu je strogo prepovedano jesti hrano z umetnimi polnili - barvili, okusi in konzervansi. Vsi so sestavine z rakotvorno aktivnostjo. Te snovi poslabšajo potek patološkega procesa v želodcu in pospešijo njegovo napredovanje..

Prehranjevanje zgodaj v bolezni

Ljudje z rakom na želodcu v začetni fazi onkološkega procesa običajno dobijo operacijo, med katero se tumor odstrani skupaj z delno ali popolno resekcijo želodca. Da bi kirurški poseg izvedli čim bolj učinkovito, je treba pred zdravljenjem pacientove prehrane obvezno spremeniti..

Osnova prehrane so lahko prebavljivi pire obroki. Na tej stopnji je treba doseči normalizacijo prebave, optimalno praznjenje črevesnega trakta in čiščenje jeter - tu bodo pomagala živila, obogatena z rastlinskimi vlakni.

Prehrana za rak želodca stopnje 3, 4 z metastazami in za neoperabilne bolnike

Rak želodca se nanaša na onkološke bolezni, ki jih redko odkrijemo v zgodnji fazi, saj najpogosteje oseba nima začetnih specifičnih simptomov, kot so slabost, bruhanje, sindrom bolečine itd. njegova oblika, na primer zaradi dejstva, da bolnik ne bo mogel na operacijo ali je zaradi tehničnih razlogov neizvedljivo, mora biti prehrana v skladu z naslednjimi načeli:

  • Hrana je pripravljena za enkratni obrok. Strogo je prepovedano hraniti v hladilniku niti en dan..
  • Popolna zavrnitev soli. Dovoljeno ga je nadomestiti s takšnimi začimbami in zelišči, kot so janež, nageljnove žbice, kumina, cimet, cilantro in koper. O izbiri začimb se je treba pogovoriti s svojim zdravnikom..
  • Pripravljeni obroki morajo imeti bolnikovo telesno temperaturo.
  • Prisotnost velikih delcev v hrani je nezaželena. Priporočljiva je homogena poltekoča konsistenca gotovih obrokov.
  • Pomembno je jesti počasi, razen hitrega požiranja tudi majhnih porcij. To bo pomagalo zmanjšati mehanski stres na želodcu. Priporočljivo je, da tekočo hrano malo zadržite v ustni votlini, saj slina vsebuje tudi potrebne encime, ki začnejo postopek razgradnje zaužite hrane.

Hranjenje rakavega bolnika v zadnji fazi z metastazami in širjenje malignega procesa zunaj želodca se pogosto izvaja z uporabo gastrostome.

Prehrana po resekciji želodca v onkologiji

Prehrana po želodcu - popolna odstranitev telesa želodca ali njegova delna resekcija - je v marsičem podobna splošnim prehranskim načelom za to bolezen. Naštejmo jih:

  • hrana mora biti topla in sveže kuhana, s poltekočo enakomerno konsistenco;
  • jesti morate počasi, temeljito žvečiti in predelati hrano s slino;
  • Pomembno je, da prehrano sestavite samo iz odobrenih živil.

Ne smemo pa opozoriti tudi na nekatere razlike v prehrani, priporočeno po odstranitvi želodca zaradi raka. Tej vključujejo:

  • obroke je treba jemati vsaki dve uri v majhnih delih;
  • po jedi ne morete takoj piti, priporočljivo je počakati do 30 minut;
  • popolnoma odstranite iz jedilnika sladkor in druge lahko prebavljive ogljikove hidrate ter maščobe;
  • če se med jedjo pojavi nelagodje v trebuhu, je to lahko posledica hitrega prodiranja živil v črevesni trakt - v tem primeru je priporočljivo ležati in jesti ležeče.

Pomembno je, da se tri mesece po gastrektomiji držite navedenih pravil..

Dieta po zdravljenju

Prehrana po izvedenih terapevtskih ukrepih - operacijah, kemoterapiji in radioterapiji - ustreza terapevtski prehrani številka ena. Vključuje naslednja načela:

  • Organizacija šestih obrokov na dan.
  • Uživanje samo naravnih, sveže pripravljenih živil.
  • Jedi morajo imeti poltekočo konsistenco, kar pomaga pospešiti proces celjenja tkiv.
  • Kašo dolgo kuhamo, nato pa jo obrišemo in razredčimo z malo vode. Dovoljene sluzaste juhe na osnovi ovsene kaše ali riževega zdroba. Tudi zelenjava in žita v jedeh so predmet mletja..
  • Odstranite vznemirljivo in dražilno hrano: začimbe, kislo sadje in pijače, vse juhe, groba žita itd..
  • Iz menija odstranite hrano, ki je dolgo prebavljiva: žilavo meso, gobe itd..
  • Brez svežega kruha in peciva.
  • Povečajte uporabo tekočine - kompotov, želeja, šipkovih decokcij, mineralne in prekuhane vode - pod pogojem, da ni težav z ledvicami.

Značilnosti prehrane za odrasle, otroke, nosečnice in doječe matere, starejše

Prehrana za rak na želodcu nima bistvenih razlik pri različnih skupinah bolnikov. Tako otrokom kot odraslim z rakom je treba zagotoviti najbolj varčno prehrano s prevlado lahko prebavljive obogatene hrane v prehrani, ki pokriva potrebe organizma, oslabljenega zaradi bolezni.

Poleg tega je treba upoštevati posamezna priporočila lečečega zdravnika, pri čemer je treba upoštevati bolnikovo počutje in njegovo stanje na kateri koli stopnji terapevtskega učinka.

Meni za teden

Predlagamo, da ugotovite, kako izgleda približna prehrana za en teden z rakom na želodcu.

DneviMeni
PONEDELJEKZajtrk: ovseni kosmiči na vodi, čaj.

Kosilo: decoction iz suhega sadja, krutoni.

Kosilo: vegetarijanska zeljeva juha, solata, sok.

Popoldanska malica: mleko s piškoti Večerja: zelenjava z ribami, žele.

Prigrizek: jogurt.

TOREKZajtrk: jajce v vrečki, čaj Kosilo: sadje.

Kosilo: grahova juha, parjeni kotlet, sadna pijača.

Popoldanski prigrizek: sirne pogače, sok.

Večerja: ajda s puranom, čaj.

Prigrizek: omleta.

SREDAZajtrk: piškoti, žele.

Kosilo: skuta.

Kosilo: pusti boršč, pilaf s piščancem, čaj.

Večerja: solata, ribe na pari, sadna pijača.

Prigrizek: mleko s kruhom.

ČETRTEKZajtrk: umešana jajca, kompot Kosilo: jagodičja žele.

Kosilo: zeljna juha, zelenjavna enolončnica, čaj.

Popoldanski prigrizek: jogurt, piškoti.

Večerja: parjene polpete, solata, sok.

Prigrizek: sirnice.

PETEKZajtrk: rižev puding, sadna pijača.

Kosilo: fižolova juha, solata, zeljni zvitki, čaj.

Večerja: ajda s piščancem, žele.

Prigrizek: mleko s piškoti.

SOBOTAZajtrk: umešana jajca, kompot Kosilo: jagodičja žele.

Kosilo: pusti boršč, solata, čaj.

Popoldanski prigrizek: sirne pogače, mleko.

Večerja: testenine in mleto meso, žele.

Prigrizek: krekerji s sokom.

NEDELJAZajtrk: skuta, sadna infuzija Kosilo: sadna solata.

Kosilo: mlečna juha, korenčkovi kotleti, čaj.

Popoldanski prigrizek: jagodičja žele.

Večerja: zeljni zvitki, kompot.

Prigrizek: jogurt.

Recepti za različne jedi

Če želite popestriti jedilnik bolnika s karcinomom želodca, predlagamo, da se seznanite z nekaj recepti.

Grško zelje. Izdelki: 600 g belega zelja, 2 korenja, 1 čebula, 100 ml paradižnikove paste, ½ skodelice riža, koper, sol.

Zelenjavo drobno nasekljajte. Čebulo in korenje dušimo do prosojnosti, v zmes dodamo zelje in dušimo do mehkega. Po tem v zelenjavno maso dajte sol, opran riž, kozarec vode in testenine. Pustite na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Pred serviranjem potresemo s sesekljanimi zelišči.

Krompir s sirom. Izdelki: 6 enakih krompirjev, 100 g sira, 1 žlica. l. sojina omaka.

Krompir skuhamo v lupini in ga brez lupljenja damo v servirni krožnik in začinimo z malo sojine omake. Po vrhu potresemo s sirom. Pečemo v mikrovalovni pečici 5 minut.

Ovseni kosmiči. Izdelki: 1 kozarec valjanega ovsa, 100 ml vrele vode, 1 krompir, 1 čebula, sol.

Kosmiče položimo v ponev, zalijemo z vodo in pustimo, da se pari 15 minut. Naribajte surovo zelenjavo, zmešajte z nabreklim valjanim ovesom, soljo in oblikujte majhne kroglice. Nasvet: če vam konsistenca ovseno-zelenjavne mase ne omogoča, da to dosežete, ji lahko dodate piščančje jajce. Kotlete kuhajte v počasnem štedilniku 8-10 minut.

Preventivna prehrana za preprečevanje bolezni

Odločilni dejavnik, ki preprečuje razvoj onkološkega procesa, je odgovoren odnos do hrane. Znanstveniki so lahko dokazali povezavo med zdravo prehrano in tumorskimi procesi v telesu.

Osnova vsakodnevne prehrane bi morale biti parjene jedi, večinoma puste ali s perutnino. Priporočljivo je piti zeleni čaj, kompot iz suhega sadja, šipkovo juho, čisto vodo vsaj 2 litra na dan. Vsaj dvakrat na teden morate jesti morske ribe: lososa, sleda, sardele in iverke. Omega-kisline, ki jih vsebujejo morski sadeži, izboljšajo imunsko obrambo telesa, pozitivno vplivajo na stanje krvnih žil in prebavne procese. Vsak dan je priporočljivo jesti žitarice, sadje in zelenjavo, bogato z vlakninami in vitamini.

Načela preventivne prehrane so na splošno naslednja:

  • količina rastlinskih proizvodov v prehrani mora biti vsaj 60%;
  • dnevno morate jesti vsaj 6 različnih vrst sadja in zelenjave;
  • čim bolj omejiti uporabo jagnjetine, govedine in svinjine, pri čemer dajte prednost zajčjem mesu, ribam in puranu;
  • dodatno je priporočljivo piti multivitaminske komplekse za krepitev imunskega sistema.

Hvala, ker ste si vzeli čas za izpolnitev ankete. Mnenje vseh je za nas pomembno.

Kako jesti z rakom na želodcu: kaj lahko jeste in kaj je treba izključiti

Racionalna prehrana je ena glavnih sestavin celovitega zdravljenja raka želodca. Brez doslednega upoštevanja predpisane prehrane ni mogoče doseči uspeha v boju proti raku..

Glavna težava

Po diagnozi bolnika z resektabilnim tumorjem je indicirana operacija, ki jo spremlja resekcija ali popolna odstranitev želodca.

To pomeni popolno prestrukturiranje prebavnega procesa in zahteva temeljito revizijo običajnega režima in kakovosti hrane..

Številni bolniki z rakom trpijo zaradi izgube apetita in nestrpnosti do določenih živil, zaradi česar pogosto opazimo hujšanje in nadaljnje oslabitev telesa, kar je za to bolezen izredno nevarno.

Zato je treba prehrano prilagoditi tako, da bolnik dobi vsa hranila, potrebna za normalno življenje..

Prehrana in prehrana pred in po operaciji odstranjevanja želodca zaradi raka:

  • Izogibati se je treba delnim obrokom v majhnih delih do 8-krat na dan, dolgim ​​odmorom med obroki.
  • Temeljito prežvečite hrano.
  • Hrana mora biti sveža in pripravljena tik pred uživanjem.
  • Zadnji obrok in vnos tekočine je organiziran najkasneje dve uri pred spanjem.
  • Končana hrana ne sme biti prevroča ali hladna, da ne bi povzročila draženja sluznice. Optimalna temperatura za vroče jedi je 40-45 С, za hladne jedi pa najmanj 15 С.
  • Jedi kuhamo na pari, dušimo, pečemo, kuhamo.
  • Upoštevati je treba ustrezen režim pitja. Priporočljivo je piti ne prej kot pol ure po jedi, da ne preobremenite želodca. Enkratna količina tekočine, ki jo popijete, ne sme presegati 150-200 ml.
  • Poraba namizne soli je omejena na 5-6 gramov na dan.
  • Količina hitrih ogljikovih hidratov se zmanjša: sladkor, med, slaščice, pecivo.
  • Osnova prehrane naj bodo rastlinski proizvodi: zelenjava, sadje, jagodičevje, žita in izdelki, ki vsebujejo lahko prebavljive živalske beljakovine: perutnina, jajca, ribe.
  • Pomemben je tudi privlačen videz hrane. Za spodbujanje apetita, ki je pri bolnikih z rakom običajno zmanjšan, naj bodo jedi videti čim bolj estetsko prijetne..

Dovoljeni izdelki

Sadje in zelenjava, pozimi zamrznjena, morata biti vsak dan v prehrani bolnika z rakom. Zelenjavni in sadni sokovi s kašo so izjemno koristni; izboljšujejo črevesno peristaltiko in spodbujajo hitro izločanje strupenih snovi in ​​produktov razpada iz telesa. Prav tako lahko kuhate zelenjavne solate, pire krompir, enolončnice.

Najbolj uporabna sadeža sta rdeča in oranžna. Vsebujejo karotenoide - snovi z visoko protitumorsko aktivnostjo.

Zelenjava za boj proti raku

Zelje je bogato s sestavinami, ki upočasnijo rast rakavih celic. Zelenjava je uporabna v kakršni koli obliki, vendar je zaželeno, da uporabite sveže zelje ali po kratki toplotni obdelavi, da čim bolj ohranite hranila.

Paradižnik vsebuje velike količine likopena in antioksidantov, ki delujejo proti raku in preprečujejo poškodbe celic.

Rdeča pesa zmanjša neželene učinke zdravil za kemoterapijo. Zelenjava se uporablja kot priloga ali sok. Ne pijte sveže stisnjenega soka pese, saj lahko povzroči slabost in močan padec krvnega tlaka.

Da bi preprečili neželene učinke, pijačo za nekaj ur postavimo v hladilnik in šele po tem popijemo.

Pesin sok lahko mešamo s svežim jabolčno-korenčkovim sokom in na tešče pijemo sadno-zelenjavni koktajl, začenši z eno žlico, saj je možna individualna nestrpnost.

Termično obdelana pesa delno izgubi zdravilne lastnosti.

Buča je bogata z vitamini in minerali, kot so baker, železo, cink, ki so nepogrešljivi za oslabele bolnike z rakom. Bučo lahko jemo kuhano kot prilogo ali kuhano v kaši iz zelenjave.

Poleg zelenjave so priporočljivi še naslednji izdelki:

  • Kuhana mehko kuhana jajca ali v obliki parne omlete.
  • Pusto meso in ribe.
  • Trdi sir, blag.
  • Sojini izdelki.
  • Zelenjavne juhe.
  • Fermentirani mlečni izdelki, skuta z nizko vsebnostjo maščob.
  • Česen česen.
  • Rastlinska, olivna, maslo.
  • Vrhunski kruh iz moke.
  • Zeliščni čaji, želeji, naravni sokovi, kompoti, sadne pijače, negazirana mineralna voda.

Prepovedana hrana

  • Mastno meso, prekajeno meso.
  • Začinjena, slana hrana.
  • Dišave, začimbe, pekoče omake, kečapi.
  • Zelenjava, ki spodbuja plin: grah, fižol, paprika.
  • Svež polnozrnat kruh.
  • Trdo kuhana jajca.
  • Izdelki v pločevinkah.
  • Gobe.
  • Alkoholne pijače.
  • Hitra hrana.
  • Slaščice, slaščice, pecivo.
  • Gazirane pijače.
  • Močno skuhan črni čaj, naravna kava.

Dnevne možnosti menija za raka želodca

  • Prva možnost

Zajtrk: skuta, žele

Kosilo: pesina solata

Kosilo: juha z zelenjavno juho, parjeni puranji kotleti, pire krompir, zeleni čaj

Večerja: bučni ragu, šipkova juha, krekerji

Čaj iz kamilice dve uri pred spanjem.

  • Druga možnost

Zajtrk: zdrobljena ovsena kaša, zeleni čaj, sir

Kosilo: sadni puding

Kosilo: pireja iz ajdove pire, sufle iz piščančjih prsi, pire iz bučk, jagodičev sok

Popoldanski prigrizek: sok s kašo

Večerja: parjeni file polenovke, korenčkov pire, marelični kompot

Kozarec naravnega jogurta dve uri pred spanjem

Prehrana med in po kemoterapiji

Kemoterapija je sestavni del zdravljenja raka želodca. Uporaba citostatikov negativno vpliva ne samo na rakave celice, temveč tudi na celotno telo kot celoto, ga oslabi in moti normalno delovanje organov in sistemov.

Kot rezultat zdravljenja je mogoče spremeniti okus in vonj, vnetje v ustni votlini, težave in bolečine pri požiranju, slabost, bruhanje, motnje blata.

Hrana naj bo čim bolj nežna, a hkrati hranljiva, da bo učinkovito nadoknadila pomanjkanje bistvenih snovi in ​​pomagala telesu hitreje okrevati.

V prvih dneh zdravljenja, ko so stranski učinki kemoterapije najbolj izraziti, se hrana zaužije v tekoči obliki, nato pa v prehrano postopoma vključijo pire podobna živila..

Začinjena, slana hrana, začimbe, alkoholne pijače - vse, kar draži sluznico prebavnega trakta.

Prehrana mora zagotavljati zadostno zalogo beljakovin, ki so potrebne za izgradnjo novih celic. Idealno za: purana, govedino, jetra, puste ribe in morske sadeže.

Treba je piti več tekočine, saj je driska pogosto povezana z zdravljenjem. Dovoljene so različne sadne pijače, kompoti, žele, naravni sokovi, šipkove infuzije.

Priporočljive so sluzaste ovsene in riževe kaše, zelenjavne juhe. V prehrano je koristno vključiti ajdo, lečo, mlečne izdelke: svež kefir, naravni jogurt, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

V primeru vnetja sluznice je priporočljivo uporabljati zeliščne čaje in poparke z žajbljem in kamilico. Blagodejno vplivajo na sluznico, poškodovano s kemoterapijo, in zagotavljajo protivnetni in zdravilni učinek..

Dieta mora vsebovati mehko kuhana prepeličja in piščančja jajca ali v obliki parnih omlet.

Če je kateri koli izdelek zoprn, ga ni priporočljivo uporabljati na silo. Posvetujte se z zdravnikom in poiščite drugo možnost.

Prehrana po resekciji želodca zaradi raka

Za pooperativnega pacienta na oddelku za intenzivno nego je prvi dan organizirana parenteralna (intravenska uporaba raztopin hranil), nato pa enteralna prehrana po cevki.

Postopoma se bolnik glede na stanje prenaša na vnos hrane skozi usta v tekoči obliki. Za te namene so kot nalašč različni otroški pireji..

Za približno 3-5 udarcev se prehrana postopoma širi in uvajajo pire iz žit, sluzaste juhe, parne sufle, zelenjavne kaše (prehrana št. 0b, 0c). Velikost porcije se postopoma poveča: s 50 na 400 gramov do desetega dne.

Po 2 tednih je bolnik postopoma premeščen v mizo za zdravljenje št. 1a, 1b po Pevznerju. Namen diete je maksimirati varčevanje sluznice prebavil in hitro vzpostavitev procesa prebave v spremenjenih pogojih.

Nove izdelke uvajamo postopoma, previdno in v majhnih delih, pri čemer opazujemo reakcijo telesa.

Če se pri bolniku razvije damping sindrom, je po jedi priporočljivo, da se 30-40 minut postavi v vodoravni položaj. Če je požiranje okrnjeno, je treba jesti stoječe ali sedeče; eno uro po jedi ne smete ležati.

Prehrano pripravi lečeči zdravnik individualno, odvisno od funkcionalnega stanja prebavil in sočasnih bolezni.

Vitaminsko-mineralni kompleksi in prebavni encimi se jemljejo po navodilih zdravnika. Po potrebi je za lajšanje bolečih občutkov predpisana simptomatska terapija.

Pomembno! Po popolni odstranitvi želodca so potrebne injekcije vitamina B12.

Krmljenje v IV neoperabilni fazi

Na kateri koli stopnji bolezni mora biti prehrana uravnotežena tako, da ustreza dnevnim potrebam po beljakovinah, maščobah in ogljikovih hidratih.

Če je neodvisna prebavna funkcija ohranjena, je treba upoštevati naslednja pravila:

  • Ocvrta, mastna, slana in prekajena hrana, pa tudi rdeče meso, alkohol in kava so izključeni.
  • Jesti je treba pogosto, vendar v majhnih delih.
  • Jedi kuhamo na pari ali kuhamo, postrežemo sesekljano, pretlačeno.

Če je samostojna prebava hrane nemogoča in je nameščena sonda, se bolniku vbrizgajo posebne prehranske mešanice ali pire iz žit, juh, omlet, pire krompirja itd..

Prehrana po zdravljenju

Po terapiji in doseganju remisije se je treba vse življenje držati pravilne prehrane in se poskušati izogniti napakam v prehrani, ta pristop bo znatno zmanjšal tveganje za ponovitev bolezni.

V enem letu po operaciji mora bolnik upoštevati Pevznerjevo terapevtsko prehrano št. 1. Po tem obdobju se v dogovoru z zdravnikom organizira postopni prehod na skupno mizo v skladu z osnovnimi načeli racionalne prehrane.

Članki O Levkemiji